Il Gusto Autentico Calabrese
Carolea, una pregiata varietà mediterranea che si distingue per le sue proprietà organolettiche.
Bassa acidità ed un profumo inconfondibile.
Da essa ne deriva un olio fruttato medio, delicato e con note erbacee. Il gusto è equilibrato ed armonico e rilascia una lieve nota amara che ricorda la cicoria.
monocultivar
Carolea
Olio dal sapore Unico ed Elegante. Fruttato medio delicato. Al palato si avvertono sentori erbacei di mandorla e mela verde.
monocultivar
Biologico
Olio dal carattere armonico ed equilibrato. Fruttato medio delicato. Al palato si avvertono sentori erbacei di mandorla e mela verde.
monocultivar
Ottobratica
Olio dal carattere Deciso ed Equilibrato. Fruttato intenso. Al palato si avvertono sentori di pomodoro, pepe rosa e frutti di bosco.
I nostri uliveti crescono sulle colline di Francavilla Angitola (VV), tra cielo e mare, in una terra dalla sconvolgente bellezza e in cui si nascondono storie di contadini e pastori che con metodi antichi e rudi, generavano sapori intensi ed unici.
L'antica arte del fare olio,tramandata dal 1849 per cinque generazioni
I nostri uliveti crescono sulle colline di Francavilla Angitola (VV), tra cielo e mare, in una terra dalla sconvolgente bellezza e in cui si nascondono storie di contadini e pastori che con metodi antichi e rudi, generavano sapori intensi ed unici.
Produzione di alta qualità ed accurata selezione del prodotto
L’utilizzo di macchine moderne unita alla nostra esperienza, ci permettono di preservare ogni fase, per portare sulle vostre tavole un olio extravergine 100% italiano, partendo da una materia prima intatta, da una cultivar autoctona pregiata (la Carolea) e da una regione simbolo dell’olivicoltura italiana, la Calabria.
Garanzia del prodotto
Il nostro olio extravergine è certificato IGP di Calabria e possiede le certificazioni Biologiche rilasciate dagli appositi organismi di controllo.
Le proprietà benefiche del nostro olio
L’olio extravergine d’oliva viene riconosciuto come importante antiossidante e antinfiammatorio.
Protegge la mucosa gastrica e riduce il rischio di malattie autoimmuni. Fonte di vitamina E e D previene l’invecchiamento cutaneo e da numerosi benefici all’intero organismo.