DOLCEZZA IN BARATTOLO
MIELE DI ACACIA
MONODOSE
Formato: 50g
€3,70 Iva inclusa
🌳Il miele di acacia è un miele monofloreale molto pregiato e la sua produzione è complessa e ancor più limitata poiché prodotto durante la fioritura dell’acacia che ha una durata di sole tre settimane. È un miele dal sapore delicato e non presenta particolari odori e né sapori marcati, si notano note floreali e vanigliate.
La sua delicatezza rende il miele di acacia adatto a diverse ricette culinarie è una scelta ideale per dolcificare senza sovrastare gli altri sapori.
Il miele di acacia ha effetti disintossicanti per il fegato, è utile per contrastare l’acidità di stomaco e per favorire l’equilibrio intestinale ed è altamente digeribile
🤩Nb. Per dosare meglio il miele ogni vasetto viene omaggiato di uno spargimele.
❗️Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
✅Essendo un prodotto artigianale non viene sottoposto a trattamenti o processi industriali.
**per acquisti con partita iva contattare l’amministrazione per sconti e personalizzazioni etichette
Degustazione
Gusto: Delicato con note di Erba, Mandorla e Mela verde. Piccante e amaro lievi.
Naso: Fruttato Medio.
Colore: Giallo con riflessi Verdi.
Abbinamenti consigliati
Crudi di pesce, Carpaccio, Verdure grigliate, Dolci.
Proprietà benefiche
Ricco di tocoferoli (vitamina E), carotenoidi e composti fenolici.
Attività dei fenoli nell’olio: Effetto antiossidante, anti-carcinogenico, anti-aterogenico, anti-infiammatorio, attività antibatterica e anti-virale.
Note
Particolarmente adatto all’alimentazione dei bambini.
Produzione
1. La raccolta è meccanica. La lotta parassitaria avviene in assenza di pesticidi e prodotti chimici e nel completo rispetto dell’ambiente.
2. Le olive defogliate e lavate, iniziano la lavorazione a ciclo continuo. La durata di gramolazione è di circa 40 min, avviene a freddo a temperatura di 27°.
3. Stoccaggio in silos di acciaio inox sotto azoto.
4. L’olio è analizzato e imbottigliato.
BIOLOGICO
Ottenuto mediante i requisiti richiesti dal Reg. CE 834/2007. Certificato da Suolo e Salute.
